Помпейская печь для пиццы в историческом центре Гродно

Administrator Статьи 01.12.2018

Помпейская печь пиццерии Форно.

Интересные вещи у нас порой под боком, а мы не знаем.

Когда ты влюблен, предмет твоей страсти занимает мысли круглосуточно. Поэтому увлеченному мастеру печи и камины встречаются повсюду, и зачастую жизнь подкидывает приятные печные сюрпризы. Как, например, обед в «Форно» — итальянской пиццерии в самом центре Гродно.

Год назад по городским СМИ пролетела аппетитная новость: настоящая помпейская печь для пиццы, традиционные технологии, даже мука с исторической родины… Название заведения, кстати, переводится на русский не иначе как «печь».

Еда на открытом огне имеет особую энергетику – она настоящая. А потому атмосфера «Форно» согревает не только тело, но и душу. Так приятно с пронизанных ветром улиц завернуть в уголок солнечной Италии… Оцените и вы! Каждый день с полудня и до глубокой ночи по адресу Гродно, 1-ая Трудовая д.10 Сальваторе готовит пиццу в печи на дровах, равной которой во всей республике не сыщешь. Да и стоит ли искать, когда хорошее – рядом? Buon appetito, дорогие читатели!

Для сведения: помпейская печь – это дровяная купольная печь с подовым горением для приготовления пиццы, запекания любых мучных и мясных блюд. Помпейская печь по устройству топливника является аналогом русской печи, только без функции обогрева помещения. В сравнении с арочным сводом русской печи купольный свод помпейской печи более эффективен для приготовления пищи.

Печник Евгений Красовский

специально для kaminak.by

 

Еще новости и статьи:

1. Сказочная Русская печь

2. Как стать печником.

3. Красивая изразцовая кафельная печка в Минской области. Видео.

А это интересно

2569 total views, 2 today